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宮崎たべてん!

グルメ タクシー

寿司処 一平

寿司処 一平

元祖レタス巻きの店

[宮崎市中心部/日本料理/寿司]

今では一般的な「サラダ巻き」や海外で見かける「ロール寿司」の原点「レタス巻き」を考案したのがここ一平寿司の初代店主。「おいしく野菜が食べられて、ヘルシーなお寿司を」との思いから試行錯誤し、すし飯にレタスとえび、オリジナルのマヨネーズソースを加え完成させたのが現在のレタス巻き。元祖の味を求めて県内外から多くの人が訪れる。そんな一平の最近のイチオシが「みやざきチョウザメ握り」。肉質の良さが高く評価される宮崎県産のシロチョウザメをレモンと葱でさっぱりといただく。

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TEL0985-25-2215  

店名 寿司処 一平
住所 宮崎市松山1-8-8
定休日 火曜(祝日の場合は翌日)
営業時間 11:00〜15:00(LO 14:45)、17:00〜22:00(LO 21:30)
駐車場 40台
90席
ホームページ http://www.ippei-sushi.com/
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